Bean

دانه قهوه (Bean / Coffee Bean): دانه قهوه بذر درون میوه قهوه (Coffee Cherry) است که پس از برداشت، فرآوری،...
ادامه مطلب

Baked

بِیک‌شده / پخته‌شده (Baked Coffee / Baked Roast)قهوه بِیک‌شده اصطلاحی است در برشته‌کاری که به وضعیتی اشاره دارد که در...
ادامه مطلب

Basket

بَسکِت (Basket / Portafilter Basket): بَسکت قطعه‌ای فلزی و سوراخ‌دار است که داخل پورتافیلتر دستگاه اسپرسوساز قرار می‌گیرد و پودر...
ادامه مطلب

Barista

باریستا (Barista): باریستا فردی است که به‌صورت حرفه‌ای در استخراج اسپرسو، تهیه نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو، کار با دستگاه‌ها و...
ادامه مطلب

Arabica

عربیکا (Arabica / Coffea arabica): عربیکا یکی از مهم‌ترین و باارزش‌ترین گونه‌های گیاه قهوه است که حدود ۶۰ تا ۷۰...
ادامه مطلب

Amino Acid

ChatGPT said: اسیدهای آمینه (Amino Acids): اسیدهای آمینه ترکیبات آلی بنیادینی هستند که در ساختار پروتئین‌های موجود در دانه سبز قهوه...
ادامه مطلب