۷ نکته درباره دلّه و نحوه دمآوری قهوه با آن
دلّه (dallah) یکی از نمادهای فرهنگی و سنتی کشورهای عربی است که نه تنها وسیلهای برای تهیه قهوه عربی محسوب...
روش های دم آوری
نحوه دمآوری قهوه با اروپرس
اِروپرس یکی از نوآورانهترین ابزارهای دمآوری قهوه است که در سالهای اخیر میان دوستداران قهوه محبوبیت زیادی پیدا کرده است....
کمکس: میان علم و طراحی
بیش از ۸۰ سال است که کمکس (Chemex) نماد ظرافت و دقت در دنیای قهوههای فیلتری بوده است. طراحی جاودانهاش...
معرفی روش کلدبرو، تاریخچه و دستگاهها
قهوه کلدبرو، که به آن استخراج با آب سرد یا پرس سرد هم گفته میشود، نوعی قهوه است که با...
فانل: خداحافظی با بهمریختگی قهوه
باز هم یک وسیله جانبی دیگر برای قهوه: فانلها و رینگهای دوزینگ اسپرسو.
اما واقعاً به آنها نیاز دارید؟ یا فقط...
بسکت پرتافیلتر
وقتی صحبت از اسپرسوی خوب میشود، اغلب توجهها به سمت دستگاه اسپرسوساز، آسیای قهوه یا حتی دمای آب میرود؛ اما...