۱. تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا در چیست؟
  • عربیکا: طعم ملایمتر، اسیدیته higher و عطر پیچیدهتری دارد. معمولاً درصد کافئین کمتری (حدود ۱.۵٪) دارد

۲. قهوه ترک چیست و چگونه تهیه میشود؟

قهوه ترک به روش خاصی از دم کردن قهوه اشاره دارد که در آن قهوه بسیار نرم آسیاب شده و در ظرفی به نام «جذوه» پخته میشود. این روش ریشه تاریخی دارد و به امپراتوری عثمانی برمیگردد. قهوه ترک غلظت کمتری دارد اما عطر و طعم آن بسیار قوی است

۳. معیارهای انتخاب یک فروشگاه قهوه معتبر چیست؟
  • اصالت و کیفیت محصولات: ارائه قهوههای تازه برشته شده1.

  • تنوع محصول: ارائه انواع قهوه (تکخاستگاه، ترکیبی، پودر، دانه) و تجهیزات مربوطه112.

  • نماد اعتماد الکترونیکی: داشتن نماد اعتماد برای اطمینان از معتبر بودن فروشگاه1.

  • پشتیبانی و پاسخگویی: ارائه راهنمایی و پشتیبانی به مشتریان1.

  • نظرات مشتریان: بررسی رضایت مشتریان قبلی

4- قهوه تک خاستگاه (Single Origin) چیست؟

قهوه تک خاستگاه از یک منطقه جغرافیایی خاص تهیه میشود و طعم منحصربهفردی دارد که نشاندهنده ویژگیهای آن منطقه (خاک، آب و هوا و ارتفاع) است. مثال: قهوه اتیوپی یا کلمبیا

۵. چگونه قهوه را به صورت بهینه نگهداری کنیم؟
  • در ظرف airtight در جای خنک، تاریک و خشک نگهداری شود.

  • از قرار دادن در یخچال یا freezer خودداری شود، زیرا رطوبت و بوهای خارجی میتوانند بر طعم تأثیر بگذارند.

  • برای حفظ تازگی، بهتر است قهوه به صورت دانه خریداری شده و درست قبل از استفاده آسیاب شود13.

اگر نیاز به اطلاعات بیشتری دارید، خوشحال میشوم کمک کنم!